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苏州东山杨梅今起开采 价格略有上升

扬子晚报

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摘要: 今年东山杨梅从6月3日开始零星开采,6月9日开始大量上市,将持续到6月下旬。受人工成本增加等因素的影响,今年杨梅价格将比去年略有上升。

记者从6月2日召开的2018苏州东山杨梅采摘节信息发布会上获悉,今年东山杨梅从6月3日开始零星开采,6月9日开始大量上市,将持续到6月下旬。受人工成本增加等因素的影响,今年杨梅价格将比去年略有上升,预计为20元/斤左右,优质大果将在25元/斤以上。

东山镇是全国著名的杨梅产区,种植历史悠久,现有杨梅栽培面积5000余亩,主要分布在东山镇杨湾、碧螺、莫厘、陆巷等山区和山村。

东山杨梅目前种植品种主要为大叶细蒂和小叶细蒂两种。其中,大叶细蒂杨梅较耐贮藏,平均果重15克,果肉呈紫红色,质柔软,汁多,肉厚,核小,品质优良,6月上中旬成熟,熟后不易落果。而小叶细蒂杨梅平均单果重10.5克,深紫红色,果柄细长,成熟后肉柱圆钝,肉厚、汁多、味甜、核小,品质上等,于6月中旬成熟。

明天起,东山镇杨梅就要开始零星开采,到6月9日将开始大量上市,上市时间将持续到6月下旬,预计比去年提早上市了一周时间。据东山镇农林服务中心的副主任李浩宇介绍,今年是杨梅生产的中等年份,预计全镇产量为1200吨左右,与去年持平。

由于受近年来人工成本增加等因素的影响,今年杨梅销售价格将比去年略有上升,预计为20元/斤左右,优质大果将在25元/斤以上。

近年来,随着知名度的不断提升,东山杨梅越来越受消费者的青睐,外地需求量也越来越大,但杨梅的存储和运输却一直是软肋。2016年,东山镇试点了杨梅冷链包装技术,并取得初步成功,实现了杨梅网上销售零的突破。去年,东山镇电商销售杨梅15万斤,占杨梅总销量的7%。

东山镇果品协会副会长宋甫林介绍,东山镇的杨梅冷链是全国首创,“东山的杨梅与其他地方不同,更难保存,因此我们除了进行真空包装以外,还会充氮气来保证杨梅运输途中的新鲜。”

据了解,冷链技术主要是先将杨梅在4摄氏度的温度下存放4至6小时,最大程度保持新鲜,然后,再进行真空包装,并充入氮气,包装时再配上冰袋和保温外包装,这样可以让杨梅保鲜期延长3天以上。

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