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吴江七都太湖开捕 鱼美蟹肥迎来丰收季

摘要: 9月1日,七都太湖开捕节迎来了盛大的开幕仪式。尽管天公不作美,可吴江七都亨通湿地公园内,龙舟宴、3D地图展、鱼王花鲢、木偶昆曲……各类饱含太湖风味的活动热闹非凡。仪式结束,随着渔家战鼓的擂动,太湖开捕正式开始,渔民们收紧渔网,扬帆起航,渔船浩浩荡荡驶入太湖。

9月1日,七都太湖开捕节迎来了盛大的开幕仪式。尽管天公不作美,可吴江七都亨通湿地公园内,龙舟宴、3D地图展、鱼王花鲢、木偶昆曲……各类饱含太湖风味的活动热闹非凡。仪式结束,随着渔家战鼓的擂动,太湖开捕正式开始,渔民们收紧渔网,扬帆起航,渔船浩浩荡荡驶入太湖。

今年的七都太湖开捕节以“太湖风味尽在七都”为主题,为寻味前来的老饕们打造一场视觉和味觉并用的双重盛宴。现场深度融合七都太湖渔文化及旅游文化,从仪式到美食,无一不向游客展示七都的“太湖风味”。

自围网拆除后,太湖大闸蟹成了众多食客的“心病”。让食客可以放心的是,太湖拆除围网后,七都镇在东太湖原4.5万亩围网养殖区内,增设了太湖大闸蟹“人放天养”生态修复区,并在今年共计投放了350吨蟹苗。这些蟹苗以东太湖水体中丰富的鱼、虾、水草等天然饵料为食,自由增殖、生态育肥。这样既有效保护了东太湖的生态环境,也使太湖大闸蟹的品牌和产业得以延续和发展。

不仅如此,七都拥有的集河蟹生态养殖、科技示范、展示交易、观光旅游、休闲体验等功能于一体的浦江源太湖蟹生态养殖示范区,还特聘了中国科学院水生生物研究所,将七都镇沿太湖3公里范围内养殖池塘进行全面标准化改造。不仅养殖水从太湖引进,饵料更是包括活鲜鱼、玉米、小麦等天然食品。无论规格还是品质,都与原太湖围网养殖的大闸蟹相接近。野生蟹茁壮成长,生态蟹摩拳擦掌,食客们依旧可以一饱口福。

开幕式上,太湖蟹协会现场授牌,太湖蟹们从此有了娘家;鸬鹚捕鱼等古法捕鱼展示,让游客体验书本上的渔俗渔趣;为游客打造的“漫游七都”视频和路线也在活动现场进行首发。游客可根据线路,从入住七都,逛游七都景点,再到品尝特色风味美食,享受一条旅游要素齐全的文旅路线。

作为东太湖百里风光带重要组成部分的七都镇,是一个深得太湖眷顾和厚爱的小镇。这个方圆百余平方公里的水乡古镇,紧贴太湖23公里绵延湖岸线,常年保持一级空气二类水质。近年来,七都树立“绿水青山就是金山银山”理念,在太湖沿线生态保护方面下了不少硬功夫:从畜禽养殖的淘汰,到太湖围网的拆除以及距离太湖岸线50米的公共空间红线、1公里的生态保护红线,水源地保护红线等的设立,都遵循高起点、高标准规划,努力把太湖沿线建成一条生态、休闲、健康的绿色长廊,让太湖沿线水清、岸绿、景美。

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