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苏州姑苏区举办西式面点师职业技能竞赛

8月15日至16日,苏州姑苏区西式面点师职业技能竞赛在美丽的姑苏护城河畔举办,83名选手经过理论和实操整整两天的激烈角逐,最终马洪良以综合成绩93分夺冠,王靖泓、李煜获二等奖,叶方琳、高猛、傅小丽获三等奖。

本次大赛由苏州姑苏区人才办、姑苏区人社局、姑苏区总工会主办,苏州市品源职业培训学校承办,并得到苏州市商业联合会、苏州市咖啡西餐业商会等单位的大力支持。大赛由中国烹饪大师、2019世界厨王争霸赛个人赛总冠军获得者杨云华担任总裁判员。

据悉,根据《市政府办公室关于印发苏州市职业技能提升行动实施方案(2019~2021年)的通知》(苏府办〔2019〕226号)、《关于印发<姑苏区高技能人才培养提升计划实施细则>的通知》(姑苏人才办[2020]5号)等文件精神,为进一步推动高技能人才队伍建设,加快培养和选拔适应产业发展需要的高素质技能人才,充分发挥职业技能竞赛在高技能人才培养、选拔和激励等方面的作用,苏州姑苏区修订职业技能竞赛补贴办法,鼓励各单位申报举办职业技能竞赛。

据苏州市姑苏区人社局工作人员介绍,西式面点师职业技能竞赛是第一场,选手参赛通过理论考试和实操比赛(蛋糕类淋面敷面裱花装饰成型、慕斯杯制作、网红款制作),由专家组考评,评选出一到三等奖并发奖金。此外,西式面点师职业参照国家职业技能标准三级(高级工)要求命题,理论实操成绩均合格的选手,符合国家职业资格等级认定条件的,苏州市人力资源和社会保障局核发相应职业(工种)三级(高级工)国家职业资格证书。此外,苏州姑苏区积极探索,在大力推动技能等级认定、新型学徒制的同时,鼓励行业企业、产业协会、商会、社会组织开展符合姑苏产业特点和发展需求的职业技能竞赛活动。接下来,将相继开展美容师、美发师、茶艺师、评茶员、防水工等职业技能竞赛,加大办赛扶持力度,以赛代训,以赛促评,挖掘培养高技能人才。(高学兵)

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