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喜茶与清华环境创新院联手 推动新茶饮行业环保发展

8月17日,苏州——为响应国家发展改革委与生态环境部联合发布的关于进一步加强塑料污染治理的意见(发改环资〔2020〕80号)(以下简称“新限塑令”),喜茶与清华苏州环境创新研究院(简称RIET)签订了“关于开展喜茶暨新茶饮行业限塑绿色化发展合作”计划。 此次友好合作,喜茶将依靠清华环境专业技术力量,按时按质将新法转化为行动落实到公司日常经营中,提升全面绿色化发展水平。

01 响应“新限塑令”政策,喜茶门店“限塑”持续进行

今年1月,国家发改委、生态环境部发布《关于进一步加强塑料污染治理的意见》,规定到2020年底,全国范围餐饮行业禁止使用不可降解的一次性塑料吸管。我们深谙餐饮企业高频率使用塑料制品,尤其饮品企业长久以来都在大量消耗塑料吸管,对环境造成的伤害日渐显著。

喜茶门店规模逐渐加大成型,目前在全球49个城市拥有超过500家门店。作为新茶饮的开创者,喜茶将领先于行业积极响应国家的环保政策,在餐饮绿色环保方面作出表率。首先从倡导使用可降解吸管开始,让消费者全面认识使用环保材质的重要性。

自2019年6月起,喜茶全国门店开始推行纸吸管,也同步投入使用材质环保的包装制品,并积极回收塑料制品进行再利用,深入门店运营、企业内部和消费者群体宣导绿色环保理念。

2019年6月5日,世界环境日,‘绿色喜茶环保计划’推出自带杯喝喜茶、环保纸吸管、喜茶杯回收再生环保周边、环保快闪、NGO公益行动等系列活动:

1、塑料杯回收再利用

2019年10月,上海长宁来福士,喜茶打造‘灵感再生实验室’联合美团外卖,在上海12家喜茶门店开启了回收喜茶塑料杯计划;2020年4月22日世界地球日,继2019年喜茶上海门店推行塑料杯回收活动后,喜茶x青山计划塑料杯回收行动在深圳指定门店再次启动,回收800公斤喜茶塑料杯。截至2020年5月31日,共回收1800公斤塑料杯,并循环再造了4000件以时尚环保为理念的周边产品;自带杯活动累积减少超过24000个塑料杯的使用。

2、喜茶门店纸吸管推行

与上述绿色喜茶环保计划同步进行,喜茶在全门店推行纸吸管。截至2020年6月,喜茶1/3的消费者使用过纸吸管,全国门店已经减少使用塑料吸管超过1100万根;目前北京地区的外卖已默认配送纸吸管,未来也会在更多城市推行。

在包装方面,喜茶力求实用方便、注重环保,曾获得多项专利,比如现在的旋转杯盖,大大提升了使用性能,不容易撒漏,也方便消费者不使用吸管的情况下享用喜茶。针对目前纸吸管易折断、防水性能差等使用问题,我们也将着手改良,并同步寻找能够代替塑料吸管的可降解吸管,以兼顾消费者体验和环保需求。

02 与RIET联合,推动行业绿色发展

为了更好的推动绿色环保项目的发展,“限塑绿色化转型合作”计划将以喜茶门店为基础对象,从门店限塑实施方案入手,借助清华环境创新院的技术力量与喜茶的推广力度,首先完成塑料吸管的替换,进一步深入打造绿色运营链条。

清华环境创新研究院2017年成立至今,一直致力于实现国家环境保护战略,环境科学发展和地方环境质量改善,探索建立应用基础研究与科技成果转化相互支撑,互动发展的生态链条。积极协同相关企业,根据政策要求和地方实际,以环境理念为基础设计规划方案,开展绿色产业合作,有许多环境类科技创新的活动值得学习。

喜茶是一家年轻的企业,在绿色环保项目上的投入和发展才刚刚起步,而这些项目的顺利落地离不开专业团队的技术支持。未来清华环境创新院将与喜茶通力合作,开展绿色循环包材研发,共同建立喜茶环保示范店,打造“喜茶”限塑环保新模式。

双方将深入“限塑合规、减塑替代、垃圾分类、绿色文创、公益宣传、CSR企业社会责任”等新茶饮绿色发展项目进行深度合作,帮助喜茶及整个新茶饮行业建立起ESG评级制度,推动行业绿色环保事业的发展。

结语:作为新茶饮的开创者,喜茶率先积极响应国家的环保政策,履行企业环保责任,推动餐饮绿色环保项目的发展;希望通过企业有意识、有担当地肩负起绿色环保事业,来影响大众群体共同践行绿色环保。

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